在发廊工作辞职时老板不给工资，我应该怎么做

您可以向劳动行政部门投诉或申请仲裁、支付令来维权。根据《劳动法》等规定，用人单位应按时支付工资，拖欠工资属违法行为。若不及时处理，可能影响您的生活及合法权益，甚至导致经济损失。
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老板不给工资可维权。操作如下：1.与老板协商，要求支付工资；2.协商无果，向当地劳动行政部门投诉，提交相关证据；3.若投诉未解决，向劳动仲裁委申请仲裁，或向法院申请支付令，要求支付拖欠工资。
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常见处理方式有投诉、仲裁、申请支付令。建议先尝试与老板协商，无果后向劳动行政部门投诉，若仍无法解决，则考虑仲裁或申请支付令，根据具体情况选择最适合的方式。